آماده کردن عصرانه یکی از کارهای لذت‌بخش روز به شمار می‌رود که با انتخاب یک نوع ساده، سریع و خوشمزه‌ی آن می‌توانید انرژی خود را افزایش دهید و روز بهتری داشته باشید. حتی اگر در حال کار، درس خواندن و یا صرفا استراحت باشید، با درست کردن یک عصرانه‌ی مناسب، می‌توانید خود را برای شامی خوشمزه آماده کنید. در ادامه‌ی این متن به بررسی برخی از عصرانه‌هایی خواهیم پرداخت که می‌توانید آنها را به سادگی آماده کرده و لذت روز خود را دوچندان کنید. در طرز تهیه‌ی ۵ عصرانه‌ی پاییزی خوشمزه و متفاوت نیز برای شما تعدادی از این عصرانه‌ها را معرفی کرده‌ایم.
دهان خود را با عصرانه شیرین کنید
وقتی که صحبت از یک عصرانه‌ی خوشمزه برای بالا بردن انرژی باشد، خیلی از شما به یاد یک شکلات تخته‌‌ای ساده و یا یک تکه پای یا مقداری شیرینی خواهید افتاد. کسی نیست که از لذت خوردن شیرینی در وعده‌ی عصرانه غفلت کند؛ پس ما هم در اینجا به شما شیرینی‌های ساده‌ای را آموزش خواهیم داد که می‌توانید به سادگی، از آنها برای وعده‌ی عصرانه‌ی خود استفاده کنید.
نان شکلات و موز، شیرین اما سالم
این دسر سالم و خوشمزه یکی از بهترین انتخاب‌ها برای عصرانه خواهد بود. اگر به دنبال مزه‌ی شیرین در روز خود می‌گردید، حتما آن را امتحان کنید. تنها چیزی که برای آماده کردن این عصرانه نیاز دارید، یک موز رسیده، پودر کاکائو، آرد گندم کامل، کمی عسل و مقداری چیپس شکلاتی برای جذاب‌تر کردن این عصرانه است. تمام این مواد را داخل مخلوط‌کن بریزید تا چسبناک شوند. حالا آن را در فر بپزید تا به یک نان با پتاسیم و فیبر بالا دست پیدا کنید. اگر بخواهید آن را گرم بخورید و یا به عنوان یک عصرانه‌ی سریع آن را از قبل آماده کنید، این دستور پخت، شما را راضی نگه خواهد داشت.
کوکی شکلات، مورد علاقه‌ی همه
این نوع از کوکی شکلاتی نرم، در دهان شما آب می‌شود و حس و حال خوردن براونی را به شما می‌دهد. برای درست کردن این عصرانه، نیاز نیست زیاد انرژی مصرف کنید و فقط کافیست آرد، پودر کاکائو، شکر و روغن را باهم مخلوط کنید. این مخلوط را در شکر پودر شده رول کرده و بپزید. حالا شما یکی از خوشمزه‌ترین و مقوی‌ترین عصرانه‌ها را دارید.
توت‌فرنگی‌های غرق در شکلات، یک عصرانه‌ی رویایی
اگر برای فردای خود دنبال عصرانه‌ای ساده هستید و نمی‌خواهید از محصولات سوپرمارکتی استفاده کنید، کافیست توت‌فرنگی‌های غرق شده در شکلات را انتخاب کنید. توت‌فرنگی تازه را در شکلات تلخ آب شده غرق کنید و بگذارید این ترکیب، در فریزر خودش را بگیرد. فردا برای عصرانه می‌توانید یکی از بهترین طعم‌ها را تجربه کنید.
با سیب‌زمینی، عصرانه‌های متنوع درست کنید
عاشقان غذا از نقش سیب‌زمینی در خوشمزه‌ها باخبر هستند. شما می‌توانید با استفاده از این ماده‌ی غذایی پر از خاصیت، عصرانه‌ای خوشمزه و سریع را برای خود آماده کنید. در اینجا برای شما تعدادی از این عصرانه‌های سریع و ساده با سیب‌زمینی را آورده‌ایم.
پنکیک سیب‌زمینی پنیری: عاشقش خواهید شد
ترکیب پنیر و سیب‌زمینی می‌تواند یکی از بهترین مزه‌ها را برای شما فراهم آورد. برای درست کردن پنکیک سیب‌زمینی و پنیر کافی است سیب‌زمینی‌های له‌شده، پنیر چدار و سبزیجات به دلخواه خودتان را با یکدیگر مخلوط کنید. این ترکیب را بپزید و از پنکیکی خوشمزه لذت ببرید و یا خود مایه‌ی پنکیک را به عنوان سس استفاده کنید و سبزیجاتی مثل کرفس را با این سس، مزه‌دار کنید.
سیب‌زمینی رنده‌شده: بهترین عصرانه‌ای که خواهید خورد
این میان‌وعده‌ی ساده را می‌توانید به راحتی حاضر کرده و از طعم آن لذت ببرید. کافی است سیب‌زمینی‌های خود را رنده کرده و در فرم دایره‌ای شکل سرخ کنید. این عصرانه، از بیرون ترد است و حسی جذاب را برای شما فراهم خواهد آورد. می‌تواند از آن در کنار سس‌هایی باب سلیقه‌ی خود استفاده کنید و به ادامه‌ی روز خود بپردازید.
سیب‌زمینی و سیر و پنیر: خوش‌بوترین عصرانه‌ی شما
این عصرانه‌ی خوش‌طعم را می‌توانید به سادگی حاضر کنید و از آن به عنوان یک تامین‌کننده‌ی انرژی خوشمزه بهره ببرید. سیب‌زمینی‌های خود را لایه‌لایه خرد کنید و در بین این لایه‌ها سیر بگذارید. در آخر با پنیر پارمسان تزئین کرده و بگذارید در فر بپزد تا رنگ آن رو به طلایی، تغییر کند؛ در آخر می‌توانید از این عصرانه‌ی خوشمزه استفاده کنید و با انواع سس طعم آنها را به ذائقه‌ی خود نزدیک کنید.
سیب‌زمینی سوخاری با سیر: برای آنها که کرسپی دوست دارند
برای داشتن یک عصرانه‌ی ساده و خوشمزه می‌توانید تکه‌هایی از سیب‌زمینی را با سیر، سبزیجات و روغن زیتون آغشته کنید. این ترکیب را در فر قرار داده و اجازه دهید بپزد؛ در آخر با یک عصرانه‌ی خوشمزه با سیب‌زمینی روبرو خواهید شد که می‌توانید با ترکیب آن با انواع دیپ‌ها، یکی از بهترین مزه‌های عصرانه را تجربه کنید.
اصلا کیک‌های ساده را دست‌کم نگیرید
در بین این پیشنهاداتی که داشتیم جای یک کیک خوشمزه خالی است. شما با آماده کردن یک کیک ساده می‌توانید، هم از شیرینی آن استفاده کرده و هم انرژی روزانه‌ی خود را تامین کنید. در اینجا برای شما چند کیک ساده‌ای را که می‌توانید برای وعده‌ی عصرانه آماده کنید، آورده‌ایم.
کیک ادویه‌دار: چیزی که تا حالا امتحان نکرده‌اید
این کیک از ترکیبی از ادویه‌ها مثل دارچین، هل و دانه‌ی وانیل درست شده است که می‌توانید آن را بدون مخلوط‌کن آماده کنید؛ این مواد را می‌توانید داخل یک ماگ ریخته و با گذاشتن در مایکروویو به سادگی بپزید.
برای درست کردن این کیک به مواد زیر نیاز دارد:
- نصف پیمانه آرد
- یک پیمانه شکر
- نصف قاشق چایخوری بیکینگ‌پودر
- نصف قاشق چایخوری نمک
- یک قاشق چایخوری دارچین
- نصف قاشق چایخوری هل
- یک تخم‌مرغ
- سه چهارم پیمانه خامه‌ی ترش
- نصف پیمانه روغن گیاهی
- یک قاشق چایخوری عصاره‌ی وانیل
- آب یک لیمو (از پوست آن در ادامه می‌توانید استفاده کنید)
برای درست کردن این کیک، از قبل فر خود را گرم کنید و دمای آن را ۱۷۵ درجه‌ی سانتی‌گراد بگذارید. در ادامه در یک کاسه‌ی بزرگ ترکیبی از آرد، شکر، بکینگ پودر، نمک، دارچین و هل را باهم مخلوط کنید و در کاسه‌ای دیگر، تخم مرغ را بشکنید و خامه، روغن، عصاره‌ی وانیل، پوست لیمو و آب را اضافه کرده و آن را به خوبی مخلوط کنید. حالا محتویات این دو کاسه را با یکدیگر مخلوط کنید تا به یک ماده‌ی چسبناک برای پختن برسید؛ حالا می‌توانید این ترکیب را تا ۳۰ دقیقه در فر بپزید و در آخر از کیک ادویه‌دار خود برای عصرانه استفاده کنید.
دامپ‌کیک: آسان و بدون تخم‌مرغ
این کیک، یکی از آسان‌ترین کیک‌ها است که بعد از آن به تمیزکاری کمتری نیاز پیدا می‌کنید. می‌توانید این کیک شکلاتی را در روز‌هایی که عجله دارید ولی همزمان می‌خواهید از طعم یک کیک شکلاتی لذت ببرید، درست کنید.
موادی که برای درست کردن دامپ‌کیک نیاز خواهید داشت:
- نصف پیمانه آرد
- یک پیمانه شکر
- سه قاشق غذاخوری پودر کاکائو
- یک قاشق چایخوری بکینگ‌پودر
- نصف قاشق چایخوری نمک
- شش قاشق چایخوری روغن
- یک قاشق چایخوری عصاره‌ی وانیل
- یک قاشق چایخوری سرکه‌ی سفید
- یک پیمانه آب سرد
برای درست کردن این کیک، ابتدا فر را در دمای ۱۷۵ درجه‌ی سانتی‌گراد گرم کنید و در کاسه‌ای شروع به ترکیب کردن آرد، شکر، پودر کاکائو، بکینگ‌پودر و نمک کنید؛ حالا بقیه‌ی مواد را در چاله‌ای که از این ترکیب درست می‌کنید، بریزید و به مخلوط کردن ادامه دهید. در آخر خمیر آماده‌شده را در فر قرار داده و تا ۴۰ دقیقه بپزید تا خلال دندون که در آن فرو می‌کنید، خمیر به آن نچسبد. حالا می‌توانید از خوردن این کیک خوشمزه در وعده‌های عصرانه‌ی خود لذت ببرید.
کیک آجیلی موز: با طعمی بی‌نظیر
در این پیشنهاد، می‌توانید از موزهای کاملا رسیده و حتی سیاه‌شده استفاده کرده و شیرینی این کیک را تامین کنید. در آخر هم با طعم و ترد بودن آجیل‌هایی که به آن می‌افزایید، یک حس جذاب را فراهم آورید.
برای درست کردن این کیک به مواد زیر نیاز پیدا خواهید کرد:
- نصف پیمانه آرد
- یک پیمانه شکر
- نصف قاشق چایخوری بکینگ‌پودر
- نصف قاشق چایخوری نمک
- یک قاشق چایخوری دارچین
- یک تخم مرغ
- سه چهارم پیمانه خامه‌ی ترش
- نصف پیمانه روغن
- سه عدد موز له شده
- نصف پیمانه گردو
ابتدا در یک کاسه‌ی بزرگ ترکیبی از آرد، شکر، بکینگ‌پودر، نمک و دارچین را با یکدیگر مخلوط کنید. در کاسه‌ای دیگر تخم‌مرغ، خامه‌ی ترش، روغن، عصاره‌ی وانیل را با یکدیگر خوب هم بزنید و موز له شده را نیز به آن بیفزایید. کاسه‌ای که مواد خشک را در آن مخلوط کردید را آرام آرام به کاسه‌ی حاوی مواد تر اضافه کنید و در آخر ترکیب این کاسه را در لایه‌‌های گردو رول کنید. حالا این مواد را در فری که از قبل در دمای ۱۷۵ درجه گرم کرده‌اید قرار دهید و بعد از ۳۵ دقیقه با یکی از خوشمزه‌ترین کیک‌ها طرف خواهید بود.
در آخر اینکه
خیلی از مردم عصرانه را به عنوان یک وعده‌ی غذایی نمی‌بینند، اما اگر شما به پر کردن این وعده با مواد غذایی مغذی و خوش‌طعم بپردازید، می‌توانید هم از مواد مغذی آن بهره ببرید و هم از نظر روانی روز بهتری را سپری کنید. در انتخاب عصرانه‌ی خود دقت کرده و تا جای ممکن از مواد باارزش غذایی بالا استفاده کنید که بهترین بهره را از این وعده ببرید.
منابع: