شیره انگور یک ماده غذایی سالم، طبیعی و مغذی با طبع گرم است. این شیره علاوه‌بر طعم شیرین و دلپذیرش سرشار از خاصیت است. شیره انگور به درمان بسیاری از بیماری‌ها از جمله کم‌خونی و برخی سرطان‌ها کمک میکند. در این مقاله از مجموعه مقالات دیجی‌کالا مگ، به بررسی خواص شیره انگور می‌پردازیم و تأثیرات آن را در موضوعات مختلف مثل سلامت مردان، رحم، بارداری و کودکان را مورد بررسی قرار خواهیم داد.
شیره انگور چیست؟
شیره انگور که به آن “دوشاب” نیز گفته میشود، ماده غذایی مقوی است که از آب انگور درست میشود. برای این‌که شیره انگور درست کنیم، ابتدا انگورهای تازه را فشار می‌دهیم و سپس آب آن‌ها را می‌گیریم. در قدم بعدی، این آب را حرارت داده تا رطوبت آن بخار شده و مایع غلیظ‌تر شود. در پایان این مراحل، به شیره‌ای غلیظ و شیرین که معمولا رنگ تیره و طعمی ملس دارد، می‌رسیم.
این ماده مغذی به عنوان منبعی غنی از قندهای طبیعی، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها شناخته میشود و در بسیاری از کشورها به عنوان یک وعده غذایی سالم همراه با افزودنی‌های دیگر از جمله ارده مصرف میشود. البته شیره انگور را می‌توان به تنهایی مصرف کرد، یا می‌توانیم آن را به دسر و غذا اضافه کنیم. شیره انگور به عنوان چاشنی در غذاهای مختلف نیز مورد استفاده قرار گیرد. خواص شیره انگور سفید و سیاه خیلی زیاد است که در ادامه با آن‌ها آشنا می‌شویم.
خواص کلی شیره انگور
شیره انگور قندهای طبیعی مانند گلوکز و فروکتوز دارد که مصرف آن می‌تواند انرژی شما را افزایش دهد. علاوه‌بر این، شیره انگور ترکیبات آنتی‌اکسیدانی قوی دارد که به کاهش استرس و محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک میکند.
این ماده غذایی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن نیز میشود و خطر ابتلا به عفونت‌ها را کاهش می‌دهد. این خوراکی مغذی به خاطر خواص ضد التهابی که دارد، به بهبود سلامت قلب و عروق کمک کرده و خطر بروز بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. همچنین، به دلیل وجود فیبر، عملکرد دستگاه گوارش را بهبود بخشیده و قند خون را تنظیم میکند.
- بیشتر بخوانید : طرز تهیه شیره توت + خواص و ترفندها
شیره انگور منبع ویتامین‌ها و مواد معدنی مهم مانند آهن، کلسیم و پتاسیم است که به سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها کمک میکند. این ماده غذایی می‌تواند به بهبود کیفیت خواب و تقویت پوست نیز کمک کند. به طور کلی می‌توان شیره انگور را به عنوان یک خوراکی مغذی و سالم به رژیم غذایی روزانه اضافه کرد.
خواص شیره انگور برای مردان
همانطور که گفتیم شیره انگور ویتامین‌ها و مواد معدنی زیادی دارد به همین دلیل می‌تواند برای مردان مفید باشد. به‌طور کلی، این ماده غذایی به عنوان یک مکمل طبیعی مغذی به بهبود سلامت عمومی و عملکرد بدن کمک میکند. در ادامه با ۴ خاصیت مهم شیره انگور برای مردان آشنا می‌شویم.
بالا بردن انرژی
شیره انگور منبعی غنی از قندهای طبیعی مانند گلوکز و فروکتوز است. این قندها به سرعت در بدن جذب می‌شوند و می‌توانند به عنوان یک منبع فوری انرژی برای مردان فعال و ورزشکاران عمل کنند. مصرف شیره انگور قبل یا بعد از تمرین می‌تواند به افزایش انرژی، استقامت و قدرت عملکرد ورزشی کمک کند.
- بیشتر بخوانید: خواص ارده کنجد؛ از سلامت قلب تا کاهش خطر سرطان
تقویت سیستم ایمنی بدن
این شیره حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند فلاونوئیدها است که این آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن مردان کمک کنند. با توجه به این‌که بیشتر آقایان فعالیت‌های بدنی زیادی دارند، تقویت سیستم ایمنی آن‌ها برای جلوگیری از بیماری‌ها و عفونت‌ها اهمیت دارد.
افزایش سلامت قلب و کمک به بهبود عملکرد آن
تحقیقات نشان می‌دهند مصرف شیره انگور می‌تواند به بهبود سلامت قلب و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی در آقایان کمک کند. ترکیبات موجود در این خوراکی، باعث کاهش سطح کلسترول LDL (کلسترول بد) و افزایش سطح HDL (کلسترول خوب) میشود. همچنین، پتاسیم موجود در شیره انگور به تنظیم فشار خون در مردان کمک میکند.
بهبود عملکرد جنسی مردان
برخی تحقیقات نشان می‌دهند که آنتی‌اکسیدان‌های موجود در شیره انگور می‌توانند به بهبود جریان خون و افزایش توان جنسی مردان کمک کنند. این موضوع باعث بهبود عملکرد جنسی و افزایش میل جنسی در مردان میشود.
خواص شیره انگور برای رحم
شیره انگور به عنوان منبعی غنی از آهن و کلسیم می‌تواند نقش موثری در سلامت رحم داشته باشد. آهن موجود در شیره انگور به افزایش سطح هموگلوبین خون کمک کرده و از کم‌خونی جلوگیری میکند. همچنین، مصرف این ماده می‌تواند به تنظیم قاعدگی و کاهش علائم مرتبط با قاعدگی کمک کند. در ادامه به برخی از این خواص برای رحم اشاره خواهیم کرد:
بهبود تولید مثل در زنان
شیره انگور حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند ویتامین C، ویتامین B6، آهن و پتاسیم است که همگی برای رحم و تولیدمثل زنان مفید هستند.
کمک به تنظیم قاعدگی
مصرف شیره انگور به تنظیم چرخه قاعدگی کمک میکند. مواد مغذی موجود در این خوراکی می‌تواند به تعادل هورمون‌ها کمک کرده و چرخه قاعدگی را منظم‌تر کند.
تقویت دیواره رحم
ترکیبات آنتی‌اکسیدانی موجود در شیره انگور به تقویت دیواره رحم کمک می‌کنند و خطر سقط جنین را کاهش دهند. کمک به کاهش التهاب
شیره انگور خواص ضد التهابی دارد که می‌تواند به کاهش التهاب در ناحیه رحم و بهبود سلامت آن نیز کمک کند. این خاصیت در درمان مشکلاتی مانند آندومتریوز نیز مفید است.
- بیشتر بخوانید: ۱۲ خاصیت باورنکردنی انگور که نمی‌دانستید
تقویت سیستم ایمنی و حفظ سلامت رحم
تقویت سیستم ایمنی به حفظ سلامت رحم و جلوگیری از عفونت‌های مربوط به ناحیه تناسلی کمک میکند. شیره انگور به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان، نقش مهمی در تقویت ایمنی بدن ایفا میکند.
بهبود سلامت قلب
سلامت قلب به طور غیرمستقیم بر سلامت رحم تاثیر دارد. جریان خون مناسب به شرایط رحم کمک میکند و می‌تواند بر باروری تاثیر مثبت داشته باشد.
خواص شیره انگور در بارداری
خواص شیره انگور در بارداری اهمیت زیادی دارد و می‌تواند به حفظ سلامت مادر و جنین کمک کند. در دوران بارداری، نیاز بدن به مواد مغذی افزایش می‌یابد و ازآنجایی‌که شیره انگور سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف است، می‌تواند به عنوان منبعی مفید شناخته شود. این خوراکی به‌خصوص به خاطر داشتن فولات زیاد، در پیشگیری از نقص‌های لوله عصبی در جنین بسیار تاثیرگذار است. فولات یکی از ویتامین‌های ضروری در دوران بارداری محسوب میشود که نقش مهمی در تقسیم سلولی و رشد طبیعی جنین ایفا میکند.
شیره انگور می‌تواند انرژی لازم را برای مادر و جنین فراهم کند. مصرف این ماده غذایی نه تنها موجب افزایش سطح انرژی میشود، بلکه خواص ضد التهابی آن به تسهیل هضم غذا و کاهش مشکلات گوارشی، مانند یبوست، در این دوران کمک میکند. همچنین، شیره انگور سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی مادر کمک کرده و از عفونت‌های احتمالی جلوگیری کنند. به‌طور کلی، قرار دادن شیره انگور در رژیم غذایی دوران بارداری می‌تواند به افزایش سلامتی مادر و جنین کمک کند. البته نباید در مصرف آن زیاده‌روی کنید.
خواص شیره انگور برای کودکان
مصرف شیره انگور برای کودکان نیز خوب است. این خوراکی به دلیل طعم شیرینی که دارد، می‌تواند گزینه مناسبی برای افزایش اشتهای کودکان باشد. شیره انگور سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به رشد کودکان کمک میکند. همچنین می‌تواند به بهبود دستگاه گوارش کودکان کمک کرده و از یبوست نیز جلوگیری کند. با این وجود، مصرف بیش از حد این ماده غذایی در کودکان ممکن است باعث افزایش وزن یا مشکلات قندی شود.
شیره انگور را با چه چیزی بخوریم ؟
روش‌های مختلفی برای مصرف شیره انگور وجود دارد، به عنوان مثال می‌توان آن را در آب جوش حل کرده و مقداری زعفران هم به آن اضافه کنید. این شربت خوشمزه را در یخچال قرار دهید و بعد از خنک شدن آن استفاده کنید. همچنین می‌توان شیره انگور را در حلوا و یا شیر برنج بریزید. یکی دیگر از مواردی که می‌توان شیره انگور را با آن خورد، ارده است. مقدار مساوی از شیره و ارده را مخلوط کرده و به عنوان صبحانه یا حتی میان وعده بخورید.
سخن پایانی؛ شیره انگور به عنوان یک ماده غذایی طبیعی و مغذی، خواص فراوانی برای سلامت بدن دارد. در این مطلب به بررسی خواص شیره انگور پرداختیم. این ماده مغذی می‌تواند به افزایش سلامت مردان و بهبود عملکرد رحم کمک کند و علاوه بر آن اگر در دوران بارداری و سنین پایینمصرف شود خواص زیادی برای سلامتی دارد. اگرچه شیره انگور دارای خواص مفیدی است، اما فراموش نکنید که در مصرف آن حد اعتدال را رعایت کنید و اگر مشکل خاصی داشتید با پزشک خود مشورت کنید.