قهوه ترک
قهوه ترک بن‌مانو از ترکیب دانه‌های قهوههای عربیکا و روبوستای تازه‌برشت تهیه می‌شود. طعم اصلی آن شیرین و شکلاتی است و کف (crema) بالایی دارد. رایحه‌ی این قهوه سبک و سیال با رگه‌های آجیلی است. قهوه‌ی ترک به شیوه‌ی خاصی از دم‌آوری قهوه گفته شده و ارتباطی با نوع دانه‌های قهوه‌ی استفاده‌شده ندارد. در این نوع آماده‌سازی قهوه باید دانه‌های قهوه‌ی تازه‌برشت با درجه‌ی بسیار ریز آسیاب شوند؛ در حقیقت، قهوه‌ی ترک با ریزترین درجه در قیاس با انواع قهوه‌ها آسیاب می‌شود. قهوه‌ی ترک به‌صورت سنتی در قهوه‌‌جوش‌هایِ مسی موسوم به «جذوه یا جازوه» درست می‌شود و در فنجان‌های کوچک سرو می‌گردد. تفاوت اصلی قهوه‌ی ترک با سایر شیوه‌های دم‌آوری، غلظت بالای آن است؛ چراکه قهوههای آسیاب شده بدون عبور از صافی درون نوشیدنی قهوه باقی می‌مانند.
تفاوت انواع نوشیدنی های کافی شاپ گرم و سرد بر پایه قهوه
خوب است بدانید طبق مطالعات انجام شده، پتانسیل تفکر در فردی که روزانه ۶ فنجان قهوه ترک در سن ۵۵ سالگی می‌نوشد، در مقایسه با افرادی که قهوه مصرف نمی‌کنند حدود ۶ برابر بیشتر است. در واقع با نوشیدن قهوه، جریان انرژی در بدن پر می‌شود و این انرژی در کودکان، پس از سه ساعت شروع به کم شدن می‌کند در صورتی که در بین بزرگسالان ۵ تا ۷ ساعت ادامه دارد. از این جهت است که قهوه ترک برای سلامتی ضرر ندارد، ۵۰ میلی گرم کافئین در یک فنجان قهوه می‌تواند به راحتی از بدن خارج شود و اثر آرام بخشی خود را به جای بگذارد.
البته در مصرف قهوه ترک مانند همه‌ی موارد خوراکی دیگر باید میانه‌رو باشید چرا که مصرف بیش از اندازه آن عوارضی دارد که برای بدن مشکل‌ساز خواهد بود. از جمله آن می‌توان به مشکلات گوارشی، اسهال، افزایش اسید معده، افزایش کنترل نشده‌ی میزان فشار خون و بالا رفتن ضربان قلب و تپش قلب اشاره کرد.
مشاهده و خرید انواع قهوه بن مانو
دیجی‌کالا به سادگی امکان دسترسی به کالا را برای افرادی که توانایی ویدیوسازی حرفه‌ای دارند، فراهم می‌کند. اگر فکر می‌کنید استعداد، توانایی، امکانات، انگیزه و اشتیاق ویدیوسازی دارید، به دیجی‌کالا مگ تَلِنت بپیوندید.
برای کسب اطلاعات بیشتر روی دکمه‌ی زیر کلیک کنید.