اگر اهل لاغر شدن با ورزش باشید، احتمالا مربی ورزشی‌تان استفاده از دانه چیا را به شما توصیه می‌کند. این دانه‌های ریز و تیره‌رنگ سرشار امگا ۳، فیبر و پروتئین هستند. چیا علاوه‌بر تاثیر مستقیم بر لاغری روی سلامتی استخوان‌ها، کنترل قند خون و کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی نیز اثر دارد. دانه چیا را می‌توانید همراه با سالاد، پودینگ و نان‌های تست مصرف کنید. در این مقاله از مجموعه مقالات دیجی‌کالا مگ به معرفی روش‌های استفاده از دانه چیا پرداخته‌ایم. با ما همراه باشید.
ارزش غذایی دانه چیا
دانه چیا منبعی غنی از فیبر کربوهیدرات، پروتئین و چربی‌های مناسب قلب است. در جدول زیر به ارزش غذایی دانه چیا در هر ۳۰ گرم (حدود دو قاشق غذاخوری) اشاره کرده‌ایم.
| عنوان | مقدار |
| کالری | ۱۴۰ کالری |
| پروتئین | ۵ گرم |
| فیبر | ۱۰ گرم |
| کربوهیدرات | ۱۲ گرم |
| چربی مفپفید | ۸ گرم |
روش استفاده از دانه چیا برای کبد چرب
برای کنترل بیماری کبد چرب می‌توان از دانه‌های چیا استفاده کرد. خواص ضد التهابی و وجود اسیدهای چرب و امگا ۳ باعث تقویت عملکرد کبد می‌شوند. در این بخش به روش‌های مختلف برای کنترل این بیماری با دانه‌های چیا اشاره کرده‌ایم.
- نوشیدنی دانه چیا: یکی از ساده‌ترین راه‌ها برای استفاده از دانه چیا ترکیب این دانه‌ها با آب است. کافی است حدود ۴۰ گرم دانه چیا را در ۴ فنجان آب بریزید و پس از گذشت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه آن را میل کنید. برای این که نوشیدنی شما طعم بهتری داشته باشد، می‌توانید مقداری آب لیمو یا پرتقال در آن بچکانید.
- استمونی چیا: اگر می‌خواهید اسموتی‌هایتان خواص بیشتری داشته باشند، از دانه‌های چیا استفاده کنید. بهتر است کمی قبل از درست کردن اسموتی، دانه‌های چیا را در آب خیس کنید. با این کار اسموتی شما حالت ژله‌ای به خود خواهد گرفت.
برای مطالعه بیشتر: خواص دانه چیا چیست؟ لاغری و سلامتی
روش استفاده از دانه چیا برای عضله‌سازی
ورزش به تنهایی باعث فرم گرفتن عضله‌های شما نمی‌شود. تغذیه اصولی نیز لازم است. افرادی که قصد کاهش وزن با ورزش را دارند باید بیشتر از پروتئین‌ها استفاده کنند و افرادی که قصد افزایش وزن و فرم‌دهی عضلات را دارند باید علاوه‌بر پروتئین از غلات هم استفاده کنند. خوراکی‌هایی که می‌توانید با استفاده از دانه چیا برای عضله‌سازی تهیه کنید عبارتند از:
- نان چیا: در تمامی دستورپخت‌های نان می‌توانید از دانه چیا استفاده کنید. در وعده‌های قبل از عضله‌سازی نان چیا را همراه با کره بادام زمینی و نان تست نوش‌جان کنید.
- تهیه انواع گوشت سوخاری: یکی دیگر از راه‌های بهره‌بردن از دانه‌های چیا استفاده از آن‌ها در تهیه گوشت‌های سوخاری‌است. دانه‌ها را آسیاب کرده و با پودر سوخاری مخلوط کنید. سپس گوشت را در آن بغلتانید و سرخ کنید.
- کیک چیا: کیک‌ها معمولا سرشار از چربی و قند هستند. استفاده از دانه‌های چیا باعث بیشتر شدن خواص این خوراکی می‌شود. اگر قصد تهیه کیکی سرشار از فیبر، پروتئین و امگا ۳ را دارید هنگام تهیه آن از دانه چیای آسیاب شده استفاده کنید.
- پنکیک با چیا: اگر در وعده صبحانه خود به جای نان، پنکیک مصرف می‌کنید به مواد اولیه پنکیک مقداری (حدودا دو قاشق غذاخوری) دانه چیا اضافه کنید.
برای مطالعه بیشتر: ۱۳ راهکار ساده برای افزایش حجم عضلات
بهترین زمان مصرف دانه چیا برای لاغری
شاید روش‌ها و رژیم‌های مختلفی را برای کاهش وزن امتحان کرده اما به نتیجه دلخواه خود نرسیده باشید. پیشنهاد ما به شما استفاده از دانه‌های چیا در وعده صبحانه است. معمولا بهترین زمان مصرف دانه چیا برای لاغری وعده‌های صبحانه یا وعده‌های قبل و بعد تمرین‌های ورزشی است. با تهیه خوراکی‌هایی که در ادامه به آن‌ها اشاره می‌کنیم وزن خود را کم کنید.
- استفاده از پودر دانه چیا: اکثر افراد دانه چیا را در آب خیس کرده و بعد می‌نوشند. اما شما می‌توانید برای تنوع این دانه‌ها را آسیاب کرده و روی اوت میل ا اسموتی خود بریزید.
- غلات چیا: اگر می‌خواهید صبحانه متفاوتی میل کنید می‌توانید از غلات چیا استفاده کنید. برای تهیه این صبحانه کافی است دانه‌های چیا را از شب قبل در شیر خیس کنید تا ژله‌ای شوند. سپس هنگام سرو صبحانه، شیر، دانه چیا، میوه‌هایی مثل توت‌فرنگی را همراه با دارچین با یکدیگر ترکیب کرده و نوش جان کنید. برای خوشمزه‌تر و مقوی‌تر شدن صبحانه خود می‌توانید از موز و وانیل نیز استفاده کنید.
- ترافل چیا: اگر زمان محدودی دارید می‌توانید در کمتر از نیم‌ساعت با استفاده از خرما‌های پوست گرفته شده، جوی آسیاب شده، مقداری دانه چیا و شکلات تلخ برای خود میان‌وعده تهیه کنید. برای تهیه این میان‌وعده کافی است تمام مواد با یکدیگر ترکیب کنید و سپس خرماها را به شکل توپ در آورید. این توپک‌ها برای مدتی طولانی شما را سیر نگه می‌دارند.
- سالاد: دانه‌های چیا را می‌توانید ]ه به صورت معمولی و چه به صورت رنده شده به انواع سالاد اضافه کرده و سرو کنید. استفاده از دانه چیا و کینوا به لاغر شدن کمک می‌کند.
برای مطالعه بیشتر: خوراکی‌های چربی‌سوز قوی؛ ۳۴ غذای چربی‌سوز برای لاغری سریع
مشاهده همه
روش‌های استفاده از دانه چیا برای پوست
علاوه‌بر این که می‌توانید در رژیم خود از دانه چیا استفاده کنید، می‌توانید از آن برای داشتن پوستی نرم و روشن نیز استفاده کنید. در ادامه به نحوه استفاده از دانه چیا برای پوست اشاره کرده‌ایم.
- اسکراب دانه چیا، عسل و روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری دانه چیا، یک قاشق غذاخوری عسل و یک قاشق چای‌خوری روغن زیتون را با یکدیگر ترکیب کنید تا به شکل خمیر در بیایند. سپس خمیر را روی پوست خود ماساز دهید و اجازه دهید ۲۰ الی ۳۰ ثانیه روی پوستتان بماند. پوست خود را با آب ولرم بشویید و خشک کنید. این اسکراب باقت پوست شما را نرم می‌کند، به آرامی پوستتان را لایه برداری کرده و با آکنه مبارزه می‌کند. اسکراب دانه چیا، عسل و روغن زیتون مناسب پوست‌های خشک و حساس است.
نکته: قبل از تهیه اسکراب دانه چیا، عسل و روغن زیتون حتما دانه‌های چیا را برای ۲۰ دقیقه در آب خیس کنید.
برای مطالعه بیشتر: طرز تهیه ۲۰ اسکراب خانگی فوق‌العاده برای پاکسازی پوست چرب
- اسکراب دانه چیا و لیمو: برای تهیه این اسکراب به ۲ قاشق غذاخوری دانه چیا، یک فنجان روغن نارگیل و دو الی سه قطره آبلیمو نیاز دارید. دانه‌های چیا، مقداری آب، روغن نارگیل و آبلیمو را با یکدیگر مخلوط کنید و اجازه دهید دانه‌های چیا ۲۰ الی ۳۰ دقیقه خیس بخورند. سپس مواد را روی صورت خود ریخته و به آرامی پوست صورتتان را ماساژ دهید. اجازه دهید مواد به مدت ۲۰ دقیقه روی صورتتان باقی بماند. سپس با آب ولرم پوست خود را بشویید. این اسکراب مناسب پوست‌های چرب است و از بروز آکنه جلوگیری کرده و رنگ پوست را یکدست می‌کند. همچنین لک و تیرگی‌ها را از بین می‌برد.
- ماسک صورت دانه چیا با چای سبز و عسل: یک قاشق غذاخوری دانه چیا، یک فنجان چای سبز و یک قاشق غذاخوری عسل را با یکدیگر ترکیب کنید و اجازه دهید ۲۰ دقیقه استراحت کنند. سپس مواد ماسک را روی صورت و گردن بمالید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه روی پوستتان باقی بماند. سپس پوستتان را با آب ولرم بشویید. این ماسک مناسب پوست معمولی و مختلط است، صورت را سم‌زدایی می‌کند، منافذ را پاک و پوست را مرطوب می‌کند.
برای مطالعه بیشتر: ۳۰ ماسک صورت خانگی برای خداحافظی با مشکلات پوستی
سخن آخر
یکی از موادی که مربی‌های ورزش و پزشکان تغذیه برای کاهش وزن توصیه می‌کنند دانه چیا است. این دانه علاوه‌بر تاثیر بسزایی که بر لاغری دارد، در سلامت پوست، مو، قلب و کبد نیز موثر است. شما می‌توانید از دانه چیا در رژیم غذایی خود و برای تهیه انواع سالاد، کیک و دسر استفاده کنید. همچنین می‌توانید با ترکیب کردن این دانه‌ها با سایر مواد غذایی مانند عسل و آبلیمو و تهیه اسکراب یا ماسک به سلامت پوست خود کمک کنید.
منبع
سوالات متداول
۱. در طول روز چه مقدار دانه چیا مصرف کنیم؟
در طول روز می‌توانید ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری دانه چیا مصرف کنید.
۲. دانه چیا چه مقدار امگا ۳ دارد؟
هر قاشق غذاخوری دانه چیا حدود ۲.۵ گرم امگا ۳ دارد.
۳. آیا دانه چیا برای پوست مفید است؟
بله. دانه چیا سرشار از امگا ۳، فیبر، پروتئین، ویتامین و مواد معدنی است که می‌توان از آن به عنوان مرطوب‌کننده، لایه‌بردار، درمان‌کننده آکنه و تسکین‌دهنده التهاب استفاده کرد.
۴. خواص دانه چیا چیست؟
کنترل فشار و قند خون، تقویت قلب و اعصاب، تقویت پوست و مو و ناخن و افزایش انرژی از جمله مهم‌ترین خواص دانه چیا هستند.